Un événement majeur dans l’histoire économique moderne du Maroc a joué un rôle de premier plan dans le développement des exportations agricoles et agroalimentaires du pays. Il s’agit du démantèlement du monopole que détenait l’OCE dans l’exportation de ces produits au milieu des années 1980, démantèlement qui a marqué l’apparition de centaines d’entreprises exportatrices. Plusieurs de ces entreprises étaient nouvelles, mais d’autres étaient d’anciennes stations de conditionnement, voire des entreprises opérant dans d’autres secteurs qui, flairant l’opportunité, n’ont pas hésité à se convertir dans l’exportation agricole et agroalimentaire. Sun Harvest est justement l’une des entreprises de cette seconde catégorie.

Ce cas raconte l’histoire de Mohamed Karam, l’homme derrière la reconversion puis le développement international de cette entreprise qui fait partie d’un Groupement d’Intérêt Economique (GIE) familial. Il montre les principaux obstacles et défis que M. Karam a dû relever pour moderniser, organiser et développer aussi bien l’entreprise que le GIE.