Il s’agit d’un jeune fraîchement diplômé qui décide d’entreprendre dans le domaine du commerce international de produits alimentaires. Il se lance dans l’importation et la commercialisation du poisson à l’état réfrigéré et/ou congelé dans un contexte favorable au vu de trois facteurs :

• La baisse des barrières douanières ;
• Le changement socio-économique ayant trait aux habitudes de consommation (remplacement du frais par le congelé) ;
• L’existence d’opportunités dans un marché en plein essor pour les produits congelés. Le cas met sous éclairage les aspects de la logistique à l’international lorsqu’il s’agit d’importer ou d’exporter. L’objectif du cas est de montrer qu’à l’international, la maîtrise du risque logistique est d’une importance cruciale pour éviter le dérapage des coûts.