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Les décisions managériales d’une analyse des coûts
Cas de la Maison du Savon

Auteurs : Mohammed Bouamama & Houda Zian

Résumé du cas

La société MAISON DU SAVON fabrique et commercialise des savons du type « savons de Marseille ». Actuellement, le savon de Marseille est en perte des parts de marché notamment à cause de la concurrence pratiquée par les entreprises qui commercialisent autres variétés de savons de Marseille moins chers. Face à ce contexte économique, le directeur général demande la mise en place d’un outil de mesure et d’analyse des coûts afin d’appliquer une stratégie de domination par les coûts tout en gardant le même niveau de la qualité des savons. Pour cela, le responsable contrôle de gestion décide de réaliser une étude comparative entre deux méthodes de comptabilité de gestion; il s’agit de comparer la méthode des centres d’analyse existante avec la méthode des coûts à base d’activités (Activity Based Costing «ABC») et de choisir celle qui est meilleure pour l’entreprise.

Concepts clés / Mots clés

Comptabilité de gestion – Comptabilité analytique – Analyse des coûts – Méthode des centres d’analyse – Méthode ABC – Contrôle de gestion – Pilotage de la performance.

Objectifs pédagogiques

L’objectif pédagogique principal du cas est de tester auprès des étudiants leur capacité à choisir les outils et méthodes de comptabilité de gestion. Cela nous permet de leur faire découvrir la logique d’une analyse des coûts, au travers d’une mise en situation cadrée.

Les étudiants auront à « vivre » cette analyse en tant que praticien mis en situation.

Pour cela, ils se mettraient à la place du contrôleur de gestion pour proposer les calculs et analyses des coûts selon la méthode des centres d’analyse et la méthode ABC.

  • Savoir : consolidation des connaissances en matière de la comptabilité de gestion
  • Savoir-faire : compréhension du principe des deux méthodes de calcul de coût, élaboration des méthodes de calcul et d’analyse de coûts complets + mise en œuvre, définition d’une méthode de calcul de coûts pour réussir sa mise en place.

Public(s) cible(s)

  • Etudiants en Ecole de commerce, niveau M1 ou M2, Master CCA ou Master ou Mastère spécialisés de contrôle de gestion.
  • Participants « Management et contrôle de gestion » du DSCG.
  • Responsables & Cadres des fonctions Finance-Gestion, contrôleurs de gestion, directeurs administratifs et financiers ; et également pour les managers de business unit.

Prérequis pédagogiques

Connaissances élémentaires en comptabilité de gestion et les méthodes d’analyse de coûts.

Caractéristiques du cas

  • Nombre de pages du cas : 3 pages
  • Nombre des annexes : 6 pages
  • Nombre de pages de la note pédagogique : 25 pages
  • Autres documents : fichiers de calculs Excel

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